El año comienza en Cervera en familia y como mucho en cenas con amigos. Las costumbres de grandes fiestas organizadas o bailes de cotillón apenas se han abierto paso entre nosotros. Tras la cena, mucha gente, los jóvenes todos, salen a la calle y recorren los disco-bares de la localidad, cosa que también hacen grupos de cerveranos no tan jóvenes. Unos y otros bailan por los distintos locales y también en el casino, en el círculo agrario. Ya es el único día del año en el que hay baile en el salón.
Desde hace pocos años, un grupo de vecinos del barrio de San Gil, esperan el nuevo año en la plazuela de la Iglesia con una gran hoguera. Las campanadas de las 12 se celebran con brindis, abrazos y buenos deseos.
